No Es Dieta....Un Nuevo Estilo de Vida!!!

Es normal en las personas que aumentan de edad, aumenten su peso. Esto significa que disminuye su metabolismo y las grasas se alojan con más facilidad en áreas no deseadas.  Personalmente no creo en las dietas para perder esas libras PARA SIEMPRE. Entiendo que es un cambio de estilo de vida. En esto nunca estamos solos, siempre tenemos personas que nos iluminan el camino para guiarnos hacia la meta con más facilidad. Hoy recibí excelentes consejos que los quise compartir con ustedes de mi amiga y hermana Leslie Abreu. Aquí les dejo con tan sabias recomendaciones.

 Traten de comer porciones pequeñas, y comer de 5-6 veces al día por las siguientes razones:

•             Mantiene tu metabolismo acelerado.

•             Para que tu cuerpo no tenga exceso de calorías y la guarde como grasa.

•             Para que no te de mucha hambre y después comas lo primero q aparezca en el medio.

Ahora, no te asustes con lo de las seis comidas al día porque realmente 2-3 de ellas son snacks (yogurt, frutas, nueces, zanahorias, vegetales, cottage cheese, etc…).

También traten de evitar en lo más posible comidas procesadas (todo lo que no se descomponga en unos cuantos días es comida procesada). Traten que sus comidas estén lo más cercano de su estado natural (vegetales y frutas frescas).

Aquí les doy una lista de comidas y bebidas q no deben ser parte de tu pantry y con qué pueden substituirlas:

Frituras--------Hornear

Sodas-----------Agua

Jugos-----------Agua o Jugo hecho por ti sin azucar

Carne de res--------Pollo, pavo, o pescado

Hot dogs and hamburgers ----Hambergers hechos por ustedes (vegetal, pollo, pavo, quinoa)

Fast food ----Cocinen en su casa o tengan hamburgers hechos por  ustedes en el frizer para emergencias

Pizza----------Pita, con queso, spinash, tomates, vegetales

Leche de vaca--Leche de almendra o soya (si la puedes hacer tu misma mejor y mas economico)                             

Pan blanco-----Pan integral

Comidas vegetales empacadas… lo peor del mundo! Corre!!!...lol

Bueno, la verdad es que no tienen que dejar todo esto de golpe, pero pueden empezar poco a poco. Yo diría que te propongan cambiar o substituir una mala comida cada dos o tres meses en lo que aprendes recetas nuevas. Los ejercicios son muy importantes!!! Aunque sea media hora cada día. Chequéense Bodyrock.tv.

Siempre traten de leer artículos de salud e ir a websites donde puedan encontrar recetas saludables. Infórmense en como las comidas afectan su salud y van a ver como automáticamente van a crear conciencia y dejar de comer ciertas comidas.

Gracias Mil!!!

Diez cosas que tu hijo tiene que hacer durante su infancia

Uff.. Cuantas aventuras tenemos cuando somos niños! Tube una infancia llena de estimulos, la cual me ayudó a formarme de una manera homogenea. La proxima lista me dió pautas de ello y la quiero compartir con ustedes para que les brindes a sus chicos una niñes llena de entusiasmo y nuevas experiencias.

1. Ensuciarse. Ensuciarse a conciencia: con barro, agua, arena, hojas secas, hierba mojada, polvo de los caminos, lluvia en el pelo, paja del establo. Mancharse lo que necesiten, sin miedo a la suciedad, ni a que se estropee la ropa, ni tan siquiera el resfriado. Mancharse sin preocupación, sintiendo la experiencia de la materia natural.
Revolcarse por un prado, acariciar un animal, tener las manos llenas de barro y de musgo de un árbol. Terminar con los zapatos empapados del limo de un riachuelo.

2. Comer alimentos que recolecte de la naturaleza con sus propias manos. Seguramente muchos, cuando eran niños, descrubieron el placer de comer algo tomado con sus propias manos. En lo posible hay que ofrecer esta experiencia maravillosa a los niños en paseos por el campo, vale la pena. Y si tenemos la oportunidad de cultivarlos nosotros mismos en casa o en el jardín, es otra experiencia maravillosa el plantar, regar y cuidar los vegetales para luego disfrutarlos frescos y llenos de sabor.

3. Construir un refugio. Nosotros hemos construido muchos refugios. En el bosque, con ramas caídas; en la playa, con los troncos que arrastra el mar; en el desierto, con hojas de palma, piedras y cañas. Inventando un lugar donde escondernos, una aventura de naúfragos u hombres prehistóricos.

4. Sentir los elementos. Sentir directamente la fuerza y la diversidad de los elementos de la naturaleza es emocionante, divertido y educativo. No privemos a los niños del viento en la cara, la lluvia en el pelo. Meter los pies en el río, chapotear en los charcos, tocar con la mano el hielo en invierno, revolcarse en la hierba y en la nieve. Dejar que te rodee una tormenta. Patear las hojas otoñales. Oler las flores de la primavera. Explorar un bosque, caminar sin rumbo en un paraje natural. Subir una montaña hasta que puedas ver el horizonte y oler el aire de las alturas.

5. Descubrir animales en libertad. Mirar en una charca los renacuajos, los peces en un riachuelo, observar aves en libertad, perderte en el vuelo de los pájaros. Sentarte en mitad el bosque, en silencio, tumbado sobre la hierba mientras miras los insectos que se mueven. La sorpresa de un conejo que corre. Escuchar el canto de los pájaros sin hablar.

6. Hacer sus propios juguetes. Otra de las actividades que olvidamos, cuando pueden ser muy sencillas, es enseñarles a construir sus propios juguetes. Hacer una cometa y luego, esperar ansioso un día de viento para hacerla volar es algo maravilloso. Hacer una flauta o un palo de agua. Inventar una presa en el río con palitos y piedras, dejando luego que el agua vuelva a correr libre.

7. Trepar. Trepar por el simple placer de trepar. Con seguridad, pero sin miedo, y acompañados si es necesario. A un árbol, una tapia, una piedra enorme o una montaña. Sintiendo el peso del propio cuerpo, la gravedad que empuja hacia abajo, descubriendo los lugares donde apoyar los pies y asegurar las manos. Arañándose las rodillas, gritando al llegar a la cima, saltando como locos al rememorar la hazaña.

8. Encender una hoguera. Encender una hoguera. Por supuesto, con todas las normas de seguridad y la supervisión de un adulto, pero encenderla. Recogiendo ramas secas, con carbones, en un espacio asegurado o en una chimenea. Dando aire con lo que tengamos a mano. Viendo como las llamas se alzan, sintiendo el calor en la cara, observando como se consume y, al final, apagando las brasas.

9. Comer con las manos. Pues sí. Comer con las manos es un placer que no deberíamos prohibir, siempre dentro de las normas y adaptándonos al lugar y el alimento. Pero comerte unas chuletas, un pescado asado, lo que sea, pero sin necesitar platos ni cubiertos, con los dedos calientes y la grasa por el mentón. Es divertido, exitante y reconfortante.

10. Andar descalzo
Por casa les encanta seguramente andar descalzos, pero además, con cuidado, deberíamos dejarles sentir la sensación de los pies desnudos sobre la hierba y las hojas húmedas, la arena caliente, las piedras del camino, la nieve y el agua del un río o el mar aunque estén fríos. Luego, te limpias y te calzas, pero un rato de pies desnudos, con el barro colandose entre los deditos, es un placer y una experiencia sensorial que merecen tener.

Estas diez cosas que los niños necesitan experimentar en su infancia son propuestas a las que deberíamos acercarles, en vez de prohibirlas o evitarlas, pues son una fuente de aprendizaje, libertad y diversión maravillosa.

Me imagino que hicieron como yo...¿Tacharon todo lo que ustedes experimentaron?

Los alimentos que no deben guardarse en la Nevera

Hoy leyendo como de costumbre encontre un articulo muy, pero muy interesante. Siempre creemos que todo lo que no quedemos que se dañe o pudra tenemos que guardarlo en la nevera. Falto! Aqui esta la razón segun cachicha.com

Tomate
La planta de tomate viene de climas semitropicales y no puede soportar el frío sin sufrir. La heladera daña sus membranas interiores y convierte la pulpa en algo pastoso e insípido, además de sacarle su aroma característico. Lo mejor es conservalos a temperatura ambiente y, si ya se cometió el error de someterlos al frío, dejarlos un día afuera de la heladera antes de comerlos para que recuperen algo de sabor.

Frutos veraniegos
Nos referimos al melón, los duraznos, los damascos. Estas frutas pierden su sabor y textura cuando se los mantiene a menos de 10 grados. Para conservarlos intactos, conviene comprar en pequeñas cantidades y dejarlos sobre la mesada de la cocina.

Frutos tropicales
A los frutos como la palta, las bajas temperaturas les anulan las enzimas que les permiten madurar. Por esa razón, cuando metemos una palta inmadura en la heladera estamos permitiendo que permanezca así: cuando quieras comerla, va a estar todavía verde y dura como una piedra. Lo mismo sucede con el ananá y la banana. Otras enzimas comienzan a trabajar, causando daños celulares y, por consiguiente, dejando la fruta pastosa o ennegreciendo la piel (como es el caso de las bananas). Lo ideal es guardar estos frutos en lugares oscuros y frescos.

Papa, ajos y cebollas
En la heladera, los almidones de la papa se convierten en azúcar por el frío, por lo que su sabor cambia. El truco es tenerlas siempre a oscuras. Para ellas y también para guardar las cebollas y los ajos, es ideal usar canastos o bolsas opacas de tela, ambas opciones baratas y efectivas.

Pan
Al contrario de lo que parece, el pan envejece mucho más rápido si se lo pone a enfriar que si se lo deja en una panera sobre la mesa. El mejor tip para conservarlo es cortarlo en rebanadas y guardarlas en el freezer. Cuando se quieran consumir, basta con tostarlas.

Quesos secos
Si se consumen con cierta rapidez y se dispone de un lugar fresco en casa donde se puedan guardar envueltos en papel, no es necesario meterlos en la heladera. De hecho, comerse un queso seco recién salido del frío es un asesinato gastronómico similar al del tomate.

Chocolate
A menos que contenga un relleno lácteo o haga mucho calor, el chocolate no va a la heladera. La justificación salta a la vista: cuando se ponen bombones o una tableta abierta a enfriar, les sale una especie de capa blanquecina, que implica que su textura y sabor fueron alterados.

Café
Almacenar el café en la heladera no es una idea tan buena como parece. El café es poroso; esto significa que tiene una gran capacidad de absorción. Cuando se lo junta con diversos alimentos en la heladera termina absorbiendo los olores y sabores que lo rodean, perdiendo los suyos propios. Al mismo tiempo, el frío rompe las partículas de los aceites y esencias que le otorgan su sabor.

Recuerden...Es mejor fresco y natural!